Met trots presenteer ik op deze pagina de vakbekwame en gepassioneerde medewerkers van Bak Speciaal.

Ik ben Karel van Bennekom, eigenaar van deze prachtige onderneming.
Na vele jaren ervaring in de bakkerijbranche, heb ik mij op 1 september 2000 ingeschreven bij de Kamer van Koophandel. Op 12 december 2000 was de officiële opening van Bak Speciaal aan de Gezellenstraat 6 in Nijkerk. Met een eigen demonstratiebakkerij, die operationeel was in januari 2001, mochten wij veel bakkers ontvangen om onze onderscheidende bakkerijgrondstoffen te tonen.

Bak Speciaal was de eerste firma op de Nederlandse markt met een actieve desem voor  desembrood in diverse variaties. Dit actieve biologische desem is beschermd met 4 patenten. Het product Desem, is inmiddels een begrip in bakkend Nederland.
Bak Speciaal wil de broodmarkt verbreden en verreiken door middel van haar kennis en  nieuwe arbeidsprocessen.

Mede door het vertrouwen van vele van u in Bak Speciaal mochten wij groeien. De voortgang van ons bedrijf ervaren wij als een grote zegen.
Na 6,5 jaar tijd groei werd ons pand aan de Gezellenstraat te klein.
Met dankbaarheid hebben wij in het voorjaar van 2008 ons nieuwe pand aan de Zagerij 1 in gebruik mogen nemen.

Graag nodigen wij u uit voor een demonstratie in onze gezellige bakkerij. Hier kunnen we bijpraten over de nieuwste ontwikkelingen in de branche. Smaakvolle en vernieuwende producten worden u gedemonstreerd. Deze zijn toekomst gericht en voldoen aan de vraag en eisen van uw klanten.

Mijn naam is Ton Deegenaars woonachtig in het mooie Leiderdorp, ik ben letterlijk geboren en getogen in de bakkerij.

Ik heb vanaf mijn 15e levensjaar 10 jaar bij verschillende bakkersbedrijven in de Randstad gewerkt, waar ik het vak heb mogen leren van gepassioneerde vakmensen. Vanaf mijn 25e tot heden ben ik werkzaam in de bakkerijgrondstoffenbranche, waarvan sinds 2000 bij de firma Bak Speciaal, vanaf de oprichting van dit mooie bedrijf.

Ben ook trotse vader van een zoon die inmiddels ook zijn eerste stappen zet in de Bakkerswereld, het zit dus echt in de genen!!

Het ontwikkelen van grondstof tot uiteindelijk een mooi en goed verkoopbaar eindproduct, wat zich duidelijk onderscheid in de markt, en onze klantenkring daar ook warm voor te maken is mijn grootste passie. Ik hoop dit nog vele jaren in goede gezondheid te mogen doen.

Met warme bakkersgroet,

Mijn naam is H. Zegveld, roepnaam Robert. Ik ben getrouwd met Marianne en ik heb 2 kinderen, Roy en Marc.

Ik ben werkzaam in de bakkerij sinds 1979. Eerst als leerling bakker, maar door het behalen van diverse diploma’s opgeklommen tot chef bakker.
De laatste 9 jaar als chef Banketbakker, maar sinds januari 2008 ben ik werkzaam bij Bak Speciaal.

Mijn grootste hobby is voetbal in de ruimste zin van het woord. Verder wandel ik in mijn vrije tijd met de hond en zit ik graag achter mijn computer.

Ad Joosten - Baktechnisch adviseur

Mijn naam is Ad Joosten. Per 1 maart jl. ben ik toegevoegd aan het team van Bak Speciaal. Ik ben letterlijk opgegroeid in de bakkerij en stond al vroeg met de handen in het deeg. Nadat ik de vakschool in Antwerpen heb afgerond, heb ik nog enkele jaren in de bakkerij bij mijn ouders gewerkt. Daarna ben ik bij diverse ambachtelijke bakkers werkzaam geweest. In de afgelopen jaren heeft de nadruk vooral gelegen op kennis- en kwaliteitsadvies. Het werk in de bakkersbranche spreekt mij nog steeds bijzonder aan. De mogelijkheden van tegenwoordig  met de bijzondere grondstoffen leiden tot grote creativiteit.

Mijn vrije tijd spendeer ik graag met mijn vriendin, familie en vrienden. Hierbij ligt de nadruk nogal eens op de Bourgondische levensstijl. Verder ga ik graag met vakantie, zomer of winter beide even aantrekkelijk.

Ik hoop snel nader kennis met u te mogen maken om samen met u de mogelijkheden van de onderscheidende en exclusieve grondstoffen van Bak Speciaal te bespreken en uit te werken tot gezonde, creactieve en smakelijke producten.

Ook aan mij de opdracht om me nader voor te stellen.
Ik ben dus Jan van Dijk, de logistieke man van Bak Speciaal.
Ben alweer bijna 20 jaar getrouwd met Marianne en hebben wel 4 lieve kinderen gekregen.

Je kunt wel zeggen dat het logistieke gebeuren mij met de paplepel is ingegoten. Nog maar net uit de luiers nam mijn vader mij al mee op zijn vrachtauto.

Op 18 jarige leeftijd mocht ik eindelijk zelf gaan rondtoeren en heb als chauffeur behoorlijk wat landen en plaatsen gezien.
Maar goed, toen kwam het gezinsleven om de hoek kijken (en dat is natuurlijk erg leuk!). Je wordt ouder en wijzer (?) en ja, dat chauffeursleven is ook niet alles.
Ik heb vervolgens een aantal jaren magazijnbeheer gedaan bij een transportbedrijf, enkele cursussen op het logistieke front gevolgd en ben vervolgens bij dit mooie bedrijf terecht gekomen!

Hier ben ik alweer bijna 2,5 jaar werkzaam. De tijd vliegt!
Binnen Bak Speciaal ben ik verantwoordelijk voor het gehele logistieke proces, denk daarbij aan magazijnbeheer, voorraadbeheer, orderbehandeling, vervoer regelen en zelf ook nog lekker rondtoeren. Je ziet, zeer gevarieerd en de mooiste baan die er is (vind ik zelf).

Het is een voorrecht om samen met een stel toffe collega’s te werken bij Bak Speciaal. Hopelijk mag dat nog vele jaren voortduren!

Daniëlle - Management Assistente

Wanneer u telefonisch contact zoekt met Bak Speciaal is de kans groot dat u mij aan de lijn krijgt !

Als management-assistente van Bak Speciaal is het mijn taak om o.a. onze buitendienst collega's te ondersteunen, alle inkomende telefoontjes af te handelen en de post te verwerken.

Daarnaast ben ik verantwoordelijk voor de gehele financiële administratie. Bak Speciaal is een bedrijf wat graag vernieuwend bezig is. Dit alles maakt elke dag voor mij tot een leuke uitdaging !

Meja de Graaf - Management Assistente

Mijn naam is Meja de Graaf. Ik ben getrouwd en moeder van 3 zonen. Sinds mei 2009 ben ik op maandag en dinsdag werkzaam bij de binnendienst van Bak Speciaal. Op deze dagen beantwoord ik alle telefoontjes en verzorg ik de bestellingen, facturen en overige correspondentie. Tevens verricht ik ondersteunende werkzaamheden voor de andere medewerkers van Bak Speciaal.

Na de middelbare school heb ik 8 jaar gewerkt bij een adviesbureau in diverse secretariële functies. Na de geboorte van onze oudste zoon ben ik thuis gebleven om fulltime voor ons gezin te zorgen. Inmiddels gaat de jongste telg al weer naar de basisschool en leek het mij erg leuk om buitenshuis weer aan het werk te gaan. Gelukkig kreeg ik bij Bak Speciaal hiervoor de gelegenheid en daarom zit ik met veel plezier hier twee dagen per week op kantoor.

Karoline van den Brink - Management Assistente

Mijn naam is Karoline van den Brink. Sinds december 2010 ben ik drie dagen per week werkzaam bij Bak Speciaal. Ik beantwoord telefoontjes en e-mailberichten, verzorg bestellingen en facturen.

Daarnaast draag ik er zorg voor dat de recepten per e-mail of via de medewerkers van de buitendienst bij onze klanten terecht komen. Ook maak ik, na het proefbakken, regelmatig foto's van onze prachtige producten. Zo kan ik alle recepten up to date houden. Ik voel me vereerd, dat ik bij dit prachtige bedrijf mag werken.